Text
Prinsip Dasar Ilmu Gizi
Bab 1 Pengenalan Ilmu Gizi
Bab 2 Pencernaan, Absorpsi, dan Transportasi
Bab 3 Karbohidrat
Bab 4 Lipida
Bab 5 Protein
Bab 6 Metabolisme, Transpormasi, dan Interaksi
Bab 7 Keseimbangan Energi
Bab 8 Vitamin dan Vitamin Larut Lemak
Bab 9 Vitamin Larut Air
Bab 10 Cairan Tubuh dan Mineral Marko
Bab 11 Mineral Mikro
Bagian II: gizi Terapan
Bab 12 Pola Pangan di Indonesia dan Aspek Sosio-Budaya Penganekaragaman Pangan dan Pola Menu Seimbang Daftar Bahan Makanan Penukar
13 Angka Kecukupan GIZI yang di Anjurkan dan Masalah Gizi di Indonesia
Tidak tersedia versi lain